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天下不散的奇石宴
来源:北京日报 2011年9月23日    
奇石收藏家陈强近日广邀亲友,“品尝”他精心准备了15年之久的奇石大宴。在一张直径三米多的圆桌上,星罗棋布地摆放着168道菜,这样一桌丰盛的大餐,着实令人垂涎欲滴,叹为观止。


  奇石收藏家陈强近日广邀亲友,“品尝”他精心准备了15年之久的奇石大宴。在一张直径三米多的圆桌上,星罗棋布地摆放着168道菜,这样一桌丰盛的大餐,着实令人垂涎欲滴,叹为观止。

  这桌奇石宴有着鲜明的“陈氏风格”。陈强是土生土长的重庆人,住在江边上,对长江石有着特殊的偏爱。“这茄子和菜花都是长江石,是不是特像真的?”陈强指着近处的两盘美食。这茄子皮滑色深,形体纤长;菜花颜色白润,形态扁圆,细看,石面凹凸细致,加之特意点缀其上的花蒂,惟妙惟肖。“那边的馋嘴蛙和鱼头也是长江石”,陈先生说着走到桌子对面,“这个青蛙的颜色和形态都非常好,这个鱼头从前面看像活的一样。”笔者仔细观察,果真见到昂首挺胸的“青蛙”和大眼圆睁的“鱼头”。陈强还特别向笔者介绍了一块长江石“月饼”,这块石头有着深棕的底色、玄黑的石纹,纹理恰似一幅“嫦娥奔月”图。长江石皮质的光润、画面的丰富,令人赏心悦目。

  除了长江石,这桌宴席上还展示了其他石种,有黄龙玉、戈壁石、钟乳石、方解石、大化石等,陈强自诩的“涵盖南北菜系,囊括全国石种”可谓名符其实。宴会初始,吃上一道由戈壁玛瑙烹制而成的木耳山药,爽口开胃,然后品尝那由红碧玉做成的、从颜色到光泽都让人垂涎的土家族腊肉,用萤石做的苹果冻也不可错过。从冷盘到热炒,由大菜到甜品,这桌奇石宴不仅诠释了中国悠久的饮食文化,更从另一个角度,生动地展现了神奇的中国赏石文化。亲临盛宴,宾客无需筷箸、刀叉,就可收获视觉、嗅觉、味觉以及心灵上的奇妙感受。“天下无有不散筵席”的老话说来总觉伤感,品尝奇石宴,却使人格外开心,一因秀色可餐,二因永保新鲜,三因怡神养心。


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